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他们一向食肠宽大，别说包饺子，日常里连丸子都很少做，出餐效率太低，只有要求精致的菜品，他们才会动用刀工，不然就是随手斩。
馅儿这个东西，又要剔肉又要斩泥，费事得很。
好在这是有李由，他没有什么手艺，就干力气活呗，党亮这边剔肉，何其伟洗菜泡香菇，李由就一点点的剁，基本是党亮这边剔下来，他那边就开始，但是肯定跟不上党亮。
不过包饺子这是个琐碎活，没有那么快，剔过了肉党亮痛痛快快的和好了面，揪出一块儿来先扯一大锅片汤……
面团擀成饼，切成长条，拎起来一点点扯成大薄片，点过盐的开水下锅，滚上几滚沥出来过凉水备用。
重新起锅烧水，烫点子绿叶菜，洗出几个西红柿切丁扔里，再甩里点儿鸡蛋液，专门有个名号，叫做甩袖汤，把过好凉水的扯面片扔里打个滚，一锅上
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