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现在天凉,陆首秋就想吃热辣辣的火锅和烧烤,炭炉已经弄好了,各种串好的菜摆在边上。
今晚吃的串串锅,咕嘟咕嘟沸腾的辣锅上面竖起来一大把竹签,有肉和菜的那头浸在汤里。
烧烤架上吱吱冒油的是烤五花肉、牛胸口油、牛肉卷香菜、提前炖煮过的火腿片、熏肉片、香辣口的腊肠、鸡爪子,还有本地的软豆腐皮、苕皮,烤到表面起泡泡了就卷韭菜碎或者葱花、折耳根,刷上酱料,洋芋、包浆豆腐、饵块、糍粑这些不必说,少不了的。
另外还有一个单独的砂锅炖着萝卜羊肉,入秋吃羊肉,贴秋膘。
主要也是考虑到今晚都是辣菜、又是烧烤,怕吃多了腻,阮鲸落才炖的这锅汤,羊肉是仙民养在山上的黑山羊,和白萝卜炖出来的汤是奶白色的,吃辣前喝上一碗暖暖胃。
章尾洗手坐下后也得了一碗,道过谢,我也给
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